Лечебная диета при обострении геморроя: 7 полезных советов по питанию

Зачем нужна диета?

Правильное питание – залог скорейшего выздоровления. Первым делом из рациона следует исключить продукты, вызывающие брожение и метеоризм. Так же следует уменьшить потребление свежей выпечки и почти всех мучных изделий, раздражающих слизистую кишечника. Их лучше заменить пищевыми волокнами, нормализующими структуру стула.

Основная цель диеты при обострении заболевания – улучшить перистальтику желудочно-кишечного такта и тем самым снять болевые ощущения при дефекации. Для такого эффекта первые блюда специалисты советуют готовить на морковном бульоне. Крупы в супах нужно хорошо разваривать и перетирать через сито. Мясные блюда, в особенности котлеты и биточки, лучше готовить на пару, а курятину запекать в духовке без корочки.

Из закусок допускаются диетические салаты из отварных баклажанов, а также несоленый 20-процентный сыр. Чтобы не допускать раздражения кишечника, температура первых блюд не должна превышать 50 градусов. Оптимальная температура напитков – 18 градусов. Пища должна быть жидкой или кашеобразной. При этом нужно помнить: слишком быстрое поглощение еды способствует диарее, опасной обезвоживанием. Медленное продвижение пищи, наоборот, приводит к запорам. В этом случае фекалии разлагаются в кишечнике, а кровь насыщается токсинами.

Здоровое питание на любой стадии геморроя способствует:

• восстановлению моторной, иммунной и выделительной функций кишечника;
• скорейшему заживлению ран в области анального отверстия;
• легкому опорожнению, а при употреблении сухого печенья или нежирного плова – закреплению стула;
• улучшению общего состояния пациентов;
• повышению эластичности сосудов заднего прохода в результате похудания.

Что можно?

При наличии острых и хронических трещин в заднем проходе полезно употреблять овощи, оказывающие слабительное действие. В их числе: свекла, баклажаны, огурцы и тыква. Любителям картофеля придется на какое-то время забыть о пюре, чипсах и жареных блюдах на сале. Все дело в том, что крахмалистые овощи способствуют повышенному газообразованию и запорам.

Из кисломолочных напитков подойдут йогурты и кефиры. Но если у пациента изо дня в день случается диарея, их лучше заменить 15-процентным творогом. Снизить нагрузку на органы пищеварения поможет гречневая, овсяная и ячневая каши. Манка и рис, наоборот, оказывают закрепляющее действие.

Эффективной профилактике геморроя и запоров в том числе способствуют бананы, абрикосы, персики, груши и яблоки. Желательно употреблять хорошо выспевшие плоды, потому что зеленые фрукты приводят к дисфункциям кишечника.

Вместо хлеба подойдут диетические хлебцы, а из зелени гастроэнтерологи рекомендуют укроп, шпинат и петрушку. Эти растения богаты клетчаткой и аскорбиновой кислотой. Кроме того, они оказывают сосудоукрепляющее и противовоспалительное действие, что особенно важно на третьей стадии геморроя.

Для легкого опорожнения кишечника понадобится оливковое масло. Этот продукт хорошо снимает отечность и способствует регенерации поврежденных тканей. Травяные чаи из листьев ромашки и мелиссы купируют боли и останавливают незначительные ректальные кровотечения.

Что нельзя?

Из рациона важно исключить продукты, стимулирующие приток крови к сосудам. Так получится избежать уплотнения геморроидальных узлов. Прежде всего, имеются в виду:

• торты, пирожные, кексы, булочки и пирожки;
• макаронные изделия с глютеном; это вещество нарушает выделительную функцию кишечника, способствуя метеоризмам и запорам;
• жареные овощи и гуляш;
• пряности;
• жирные сорта мяса в особенности свинина, баранина и утятина; эти продукты замедляют переваривание белков, ускоряя тем самым развитие бактериальных клеток;
• черный чай, кофе и алкогольные напитки;
• консервы, соленья, копчености и концентрированные бульоны.

Питьевой режим

Из напитков допускаются нектары, соки, морсы, компоты, настойки из стеблей лечебных трав и фруктовые чаи. Суточная норма воды – 1,5 л. Слабоалкогольные напитки разрешаются только в период ремиссии и не более 50 мл в день. Главным преимуществом воды является мгновенное проникновение в кишечник. Она хорошо размягчает фекалии, восстанавливает иммунную функцию кишечника и вымывает остатки кала из складок органов пищеварения. При этом нужно помнить:

• 350 мл теплой воды натощак – лучшее средство от запора;
• холодная вода раздражает слизистую желудка, поэтому ее лучше заменить настоями из цветков ромашки, корня малины и листьев шалфея;
• слегка подсоленная вода способствует безболезненной очистке кишечника; на 1 л отстоянной воды — чайная ложка соли;
• нагретая до 40 градусов минеральная вода расслабляет стенки кишечника, а холодная активизирует перистальтику кишечника;
• укропная вода снимает симптомы дисбактериоза, а лимонная притормаживает воспалительные процессы в области заднего прохода.

Рябиновый сок можно заменить настойками из плодов этого же растения. На 400 г очищенных ягод берут 2 л воды. Напиток настаивается в течение 3 недель и употребляется в теплом виде. Курс лечения – по 60 мл 3 раза в день до еды на протяжении 7-10 дней.

Зеленый чай хорошо укрепляет стенки вен заднего прохода. Однако злоупотребление этим напитком может привести к обострению недуга. Поэтому в день положено употреблять не более 450 мл продукта с минимальной ферментацией листьев.

Примерное меню

Прием здоровой пищи в одно и то же время – залог правильной работы кишечника. Исходя из лечебной диеты №3, показанной при геморрое, а также при обострениях различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, можно составить меню на неделю:

• в 1-й день на завтрак следует приготовить овсяную кашу на молоке с 2,5% жирности, в 10 утра – овощной салат, заправленный подсолнечным маслом; в обед – легкий говяжий бульон, в 15.00 – хлопья с йогуртом, а на ужин – омлет с огурцами;
• на 2-й день на завтрак – гречневая каша, 20 г галетного печенья и стакан 1-процентного кефира; в период с 10.00 до 10.30 – яблочная шарлотка; в обед – овощной суп без картофеля и хек на шпинатной подушке; на полдник можно скушать салат из бананов и яблок, а на ужин – отварную телятину;
• на 3-й день на завтрак – 80 г отварной курятины и низкокалорийный сыр; в 10 утра можно выпить стакан малинового сока; на обед приготовить форель в лимонном соусе, на полдник – свекольник, а на ужин – йогурт и овсяное печенье;
• завтрак четвертого дня можно разнообразить молочной кашей с черносливом; в 10 утра выпить рябиновый сок, на обед съесть рыбный суп; в полдник – макароны без глютена, а на ужин – овощное рагу и апельсиновый сок;
• 5-й день диеты важно начать с овощного салата и творожной запеканки; ланч дополнить сырниками на пару, в обед — зеленый борщ без картофеля; в 15.00 – гречневая каша с кабачковой икрой; на ужин – рагу из красного перца, риса и моркови;
• 6-й день открывает ячневая молочная каша, заправленная обезжиренной сметаной; ланч – стакан компота из малины и абрикосов; на обед полезно приготовить уху из карпа, на полдник – овощное пюре, а на ужин – фруктовый салат и выпить стакан 1-процентного йогурта;
• в последний день недели на завтрак можно отварить яйцо, съесть 2 печенья и выпить кружечку зеленого чая; в 10 утра – яблоко или стакан мандаринового фреша; в обед полезен молочный суп с щепоткой пшеничной крупы; в период с 14.00 до 15.00 – овощной суп, а на ужин – паровые котлеты с хлебцами.

Такое питание однозначно улучшит состояние пациентов, страдающих хроническим геморроем и острым панкреатитом. В комплексе с медикаментозным лечением положительные результаты возможны уже через неделю.